Печка, дай пирога: выбираем лучшую хлебопечь для дома
Каждый человек, несомненно, хранит теплое воспоминание из своего детства, которое связано с приятными посиделками за чашкой чая и атмосферой уюта в домашней обстановке. Что же ассоциируется с такой атмосферой? Вероятно, многие из нас вспомнят аромат свежеиспеченного хлеба.
В данной статье рассмотрим полезный аксессуар для дома – хлебопечь. С его помощью можно каждый день ощутить прекрасный аромат домашней выпечки и готовить укрепляющую здоровье пищу. Мы поможем вам разобраться в разнообразии моделей и выбрать наилучшую хлебопечь для вас.
Хруст французской булки по утрам и забота о своём здоровье перестали быть противоположностями благодаря хлебопечке. Для многих людей выпекание хлеба в домашних условиях всё ещё представляется сложным и трудоёмким процессом. Но на самом деле это не так. Сегодня есть бытовая техника, которая возьмёт на себя всю работу, не потребуется большая затрата времени и сил со стороны повара. Хлебопечь создана для того, чтобы выпекать разнообразные виды хлеба – от обычного белого до сложных безглютеновых изделий, а также сладких булочек и багетов. Кроме того, некоторые модели позволяют приготовить домашний джем, йогурт и даже сыр. Она представляет собой мощный миксер и духовку с программным управлением в одном корпусе.
Хлебопечь позволяет не только выпекать хлеб, но и создавать его по индивидуальным рецептам с учётом особенностей питания каждого человека. Сегодня всё большую актуальность приобретает вопрос заботы о своём здоровье. Многие продукты массового производства не несут в себе никакой пользы и полны консервантов, что вредно сказывается на самочувствии. Это может пояснить, почему для многих хлеб является незаменимым продуктом в повседневном питании. Однако, покупая его в магазине, мы даже не задумываемся, каким вкусным и полезным он может стать, если готовить его в домашних условиях. Представьте себе, что каждый день на вашем столе окажется ароматный, хрустящий и максимально полезный продукт, приготовленный с минимальными затратами времени. Хлебопечь может стать настоящим спасением для людей, страдающих непереносимостью глютена или соблюдающих диету. Продукты, приготовленные в домашней хлебопечке, имеют более длительный срок хранения, чем те, что можно купить в магазине.
Однако, чтобы лично оценить все преимущества домашней выпечки, следует знать, как выбрать хлебопечь правильно. Выбор модели должен быть основан на вашем личном подходе к питанию и потребностям в быту. Правильно выбранная хлебопечь поможет вам не только в приготовлении запашущего хлеба, но и по-новому взглянуть на своё повседневное питание.
При выборе хлебопечки очень важно учитывать ее технические параметры. Разберемся, на что необходимо обратить внимание при приобретении этого бытового прибора.
Мощность – наиболее важный параметр при выборе хлебопечки. Она определяет скорость и качество замеса теста и варьируется в диапазоне от 450 до 1700 Вт. Если вам нужен ржаной хлеб, рекомендуется выбирать хлебопечку с мощностью от 550 Вт.
Объем емкости для выпечки – чем больше емкость, тем больше хлеба можно испечь за один цикл работы. Если вы готовите хлеб для небольшой семьи, подойдут хлебопечки, которые выпекают около 450 граммов хлеба за один процесс. Для большой семьи лучше выбирать модели с емкостью на приготовление 1-1.5 кг хлеба.
Материал и покрытие – корпус хлебопечи может быть изготовлен из нержавеющей стали или жаропрочного пластика. Хлебопечки из нержавейки более долговечны и лучше прогреваются, но стоят дороже. Хлебопечки из пластика легче моются и не собирают загрязнения, но менее износостойки. Бывают хлебопечки с комбинированным корпусом из двух материалов. Некоторые модели имеют смотровой люк, который позволяет контролировать процесс замеса и выпечки.
Количество режимов и их характеристика – количество программных возможностей хлебопечки зависит от того, какой хлеб вы предпочитаете: бездрожжевой, ржаной, белый или глютеновый. Всего производители предлагают до 20 программных режимов, есть модели с функцией выбора цвета корочки и диспенсерами для добавления ингредиентов. Важным критерием выбора является наличие функции раздельного замеса и выпечки.
Таймер - отличная функция, которая позволяет получить свежеприготовленный хлеб к нужному времени. Некоторые хлебопечки также имеют функцию поддержания температуры блюд до одного часа.
Тип управления – хлебопечки могут иметь кнопочную или сенсорную панель управления. Кнопки надежнее, но со временем могут истираться, а сенсорный экран выглядит более современно. Это однако уже вопрос вкуса, тип управления не является главным критерием выбора хлебопечки.
Диспенсер – если вы хотите экспериментировать с дополнительными ингредиентами, например, орехами, сухофруктами, злаками, обратите внимание на модели с диспенсером. Он позволит автоматически добавлять ингредиенты в нужный момент времени, что особенно удобно при готовке по таймеру.
Дополнительные функции – хлебопечки могут иметь ряд дополнительных функций, которые могут быть важны в конкретной ситуации. Например, блокировка крышки для безопасности детей, пользовательский режим выпечки, функция разных товаров и т.д.
Бренд – конечно, каждый покупатель обращает внимание на бренд. Лучше выбирать модели от производителей, которые зарекомендовали себя на рынке бытовой техники. Они обычно более долговечны, а также обеспечивают доступную сервисную поддержку.
Стоимость – стоимость хлебопечек зависит от многих параметров, включая количество режимов, мощность, материал изготовления, бренд. В среднем цена на домашние хлебопечки варьируется от 5000 до 20 000 рублей.
Отзывы – перед покупкой рекомендуется изучить отзывы на сайтах крупных магазинов. Они помогут понять, какие хлебопечки предпочитают другие покупатели, и помогут сделать выбор.
Редакция проанализировала несколько популярных хлебопечек от различных производителей бытовой техники, исходя из трех параметров — скорости работы, мощности и вкуса готового продукта.
Первая в списке хлебопечек — немецкая модель UNOLD 68616 SKALA от Unold. Мощность кофеварки составляет 615 Вт, а корпус изготовлен из нержавеющей стали. Хлебопечь может выпекать буханки весом от 500 до 1200 граммов, оснащена 11 режимами и таймером на 13 часов, функцией изготовления варения, а также имеет сенсорную панель управления и прозрачный люк с подсветкой. Она довольно долговечная и имеет множество удобных функций, однако, стоимость устройства довольно внушительная (от 25 000 до 30 000 рублей) и наличие панели управления на немецком языке не всем покупателям понравится.
Вторая в топе — японская модель Panasonic SD-ZP2000 от всемирно известной компании Panasonic. Хлебопечь выглядит элегантно и выполнена в стиле японского минимализма, корпус пластиковый, мощность - 700 Вт. Она может выпекать буханки весом до 1000 граммов и оснащена 18 режимами для различных хлебных изделий, таймером на 13 часов и диспенсером. Интересная особенность этой модели — зеркальная внутренняя поверхность крышки, направляющая тепло на поверхность буханки и создающая более плотную и хрустящую корочку, как у хлеба из дровяной печи. Стоимость такой модели довольно высока (от 18 000 до 20 000 рублей), однако по мнению покупателей, она стоит своих денег.
Третья в нашем списке — британская модель KENWOOD BM450 от Kenwood с мощностью в 780 Вт. Эта хлебопечь может выпекать буханки весом до 1000 граммов, оснащена 15 программами и пользовательским режимом, сенсорной панелью управления и подсветкой дисплея. Корпус выполнен из металла, а цена составляет около 16 000 рублей. Компания Kenwood предлагает качественные электроприборы, однако, подобно Unold, не ожидайте оперативной работы сервисной службы.
Четвертая хлебопечка в нашем списке — американская модель REDMOND RBM-M1915 с мощностью 550 Вт. Она может выпекать буханки весом до 1000 граммов, оснащена 19 режимами, ускоренной функцией выпечки, а также способностью приготовления йогурта и каши. Устройство может запускаться с отсрочкой до 15 часов и имеет функцию поддержания температуры готовых блюд в течение часа. Цена на модель очень привлекательная (в среднем 7500 рублей), хотя долговечность этой хлебопечки несколько ниже, чем у предыдущих моделей в списке.
Пятое место в топе занимает французская модель Moulinex OW251E32 от компании Moulinex. Корпус изготовлен из металла, мощность устройства составляет 650 Вт, и она может выпекать буханки весом до 1000 граммов. Хлебопечка имеет 22 программы, диспенсер для ингредиентов, таймер и функцию выбора цвета корочки, а также возможность приготовления йогурта, творога и каши. Цена на эту модель находится в пределах 14 000 до 16 000 рублей.
Выбор хлебопечки зависит от личных потребностей и предпочтений, но стоит помнить, что она может стать хорошим помощником в создании вкусных и полезных блюд в домашних условиях. Принимая во внимание все факторы, стоит обратить внимание как на функциональность, так и на стоимость представленных моделей.
Фото: freepik.com