Керамический гриль Big Green Egg (BGE): модельный ряд, характеристики и цены

Лето не может обойтись без шашлыков! Когда наступают теплые дни, многие горожане стараются убежать на природу, чтобы отдохнуть от шума и суеты мегаполиса и насладиться тишиной и зеленью. Кроме того, свежий воздух способствует улучшению аппетита. Но любой, кто пытался устроить самостоятельно шашлычную вечеринку в лесу, знает, насколько это может оказаться сложным. Это зависит не только от навыков повара, но и от мангала. Однако, теперь есть отличное решение для всех любителей барбекю - керамический гриль Big Green Egg. В нем всё всегда получается как надо!

Big Green Egg – это керамический гриль, объединивший в себе старинные традиции и современные технологии. Прототипом Big Green Egg стали древние японские печи камадо, изобретенные еще в III веке нашей эры. Они использовались для приготовления еды и обогрева дома. Американец Эд Фишер, попробовавший в Японии блюда, приготовленные в камадо, решил внедрить эту идею на родине. Так началась история гриля Big Green Egg.

Преимущества керамического гриля очевидны. Он подходит для любых продуктов – мяса, рыбы или овощей. Big Green Egg изготавливается из запатентованной термостойкой керамики, которая идеально поддерживает высокую температуру. Блюда в этом гриле получаются нежными и сочными. Он также используется как коптильня, тандыр, для томления продуктов или запекания. Этот гриль можно украсить любой приусадебный участок или интерьер благодаря своему необычному дизайну.

Кстати, толстые стенки и плотно прилегающая крышка гриля не пропускают кислород, что позволяет поддерживать постоянную температуру до 400°С. Блюда не подгорают и остаются сочными благодаря полной герметичности. Уже многие повара оценили все преимущества керамического гриля Big Green Egg и используют его даже в ресторанах, отмеченных звездами Michelin. Организация пикника с Big Green Egg – это прекрасный вариант, который не грозит хлопотам.

Автомобилей сегодня настолько разнообразен, что иногда трудно определиться, какой именно автомобиль выбрать. Для того чтобы не запутаться во множестве предложений, предлагаем вам рассмотреть основные виды автомобилей и их характеристики.

Компактные автомобили

Компактные автомобили - это маленькие, удобные для городской езды машины. Они обычно имеют экономичные двигатели и маленький размер, что делает их легкими в управлении и парковке. Однако, внутреннее пространство в таких автомобилях может быть ограниченным, особенно если речь идет об автомобиле для большой семьи.

Седаны

Седаны - это автомобили с более просторными салонами и отделкой более высокого уровня. Они часто оснащены мощными двигателями и имеют хорошую динамику. В отличие от компактных автомобилей, однако, седаны могут быть менее экономичными в расходе топлива.

Внедорожники

Внедорожники - это автомобили, которые могут ездить на любой дороге и в любых погодных условиях. Они имеют большой клиренс и часто оснащены полным приводом, что делает их идеальными для поездок на природу или по грубым бездорожьям. Но внедорожники часто потребляют больше топлива, чем стандартные автомобили, и могут иметь более высокую стоимость как при покупке, так и в обслуживании.

Универсалы

Универсалы - это автомобили, которые сочетают в себе преимущества седанов и внедорожников: они обычно имеют достаточно просторный салон, похожий на седан, и большое количество места для грузов, присущего внедорожникам. Они могут быть удобными как для семейных поездок, так и для поездок на природу.

На сегодняшний день автомобильный рынок предлагает широкий выбор автомобилей разных классов и типов. Надеемся, наши советы помогут вам сделать правильный выбор.

Керамика Big Green Egg изготавливается в различных размерах. Их выбор зависит от того, для каких целей и на какое количество человек будет использоваться гриль.

Модель Small достаточно компактна, чтобы взять ее с собой на пикник или поставить на балконе. Однако, на нем можно приготовить целую курицу или индейку средних размеров, а также 4 гамбургера, пару стейков или ребер.

Medium наилучший выбор для семейных поездок на природу и небольших вечеринок, так как имеет возможность приготовить индейку, 3 курицы, 6 гамбургеров, 4 стейка или 4 порции ребер. Эта модель подойдет также для приготовления итальянских блюд, если купить специальную каменную форму для пиццы.

Самый популярный выбор среди всей линейки Big Green Egg, Large, отлично подходит для ужинов в кругу семьи или для приема гостей. Размер этой модели позволяет готовить 1 большую индейку, 12 гамбургеров, 6 целых кур, 8 стейков или 7 порций ребер.

XLarge - это гриль для особых случаев, на котором можно одновременно приготовить 24 гамбургера, пару крупных индеек, 11 куриц или 12 стейков. Модель XLarge подойдет даже для небольших ресторанов.

Гриль Mini из линейки Big Green Egg, небольшой и портативный, отлично подходит для романтических ночей на природе и кемпинга. На гриле Mini можно приготовить 2 куриных грудки, 2 свиные отбивные или 1 стейк.

MiniMax - это новый гриль из линейки Big Green Egg, который может приготовить 1 курицу или пару стейков. Он очень хорошо подходит для пикников или установки на балконах и открытых летних кухнях. MiniMax часто покупают в качестве дополнения к более крупной модели.

Big Green Egg: расширяем возможности грилей разнообразными аксессуарами

Гриль Big Green Egg - это мощный и надежный инструмент для приготовления блюд на гриле, который изначально оснащен нижней регулировочной заслонкой из нержавеющей стали, жароустойчивым термометром и решеткой для гриля. Однако, чтобы максимально раскрыть свои возможности, стоит обратить внимание на огромный выбор дополнительных аксессуаров.

Например, с помощью керамического отсекателя жара и специального круглого противня можно трансформировать гриль в печь, и печь на нем, кроме хлеба с хрустящей корочкой, лаваша и пиццы. Многофункциональная сковорода с гладкой и ребристой поверхностями, в свою очередь, обеспечит возможность приготовления блинчиков, яичницы и тостов, а голландская духовка - чугунный котелок для тушения и варки - предоставит возможность готовить рагу, пироги и супы на гриле.

Не забывайте о выборе правильного топлива - угля и древесины для копчения. Качественное и правильно подобранное топливо - это уже половина успеха.

Так что, чтобы раскрыть полный потенциал грилей Big Green Egg, достаточно просто дополнить комплект различными аксессуарами, которые, безусловно, облегчат приготовление любимых блюд на гриле.

Важность качества угля для получения вкусной еды на гриле известна каждому повару с опытом работы. Бренд Big Green Egg специализируется на грилях-камадо и разработал премиум-класс угля «Камадо», который идеально подходит для этого вида грилей. Изготовленный по японской технологии из березовой древесины, этот уголь горит в два раза дольше, чем обычный уголь, и легко поддерживает высокую температуру, благодаря чему блюда готовятся быстрее. Он создает совсем мало золы, не засоряя гриль, и после использования его остатки можно залить водой и использовать повторно. Отсутствие запаха угля «Камадо» - очень ценное качество, которое сохраняет натуральный вкус и аромат приготовленной на нем еды.

Для любителей мяса «с дымком» возможно стоит посоветовать использование щепки Jack Daniel's для копчения. Она изготавливается из бочек, в которых выдерживается знаменитый виски, и придает приготовленному на гриле мясу или рыбе благородный золотисто-коричневый цвет и неповторимый аромат древесины дуба со светлыми нотками виски. Это отличный выбор для истинных гурманов.

Статья о ценах на керамические грили BGE

Керамические грили Big Green Egg - это предметы роскоши для кухни, которые обходятся довольно дорого. Тем не менее, это долгосрочная инвестиция, которая будет служить вам и вашим потомкам десятилетиями.

BGE выпускает несколько размеров керамических грилей с различными ценами. Мини-гриль, Mini, стоит 59 900 рублей, а MiniMax - уже 78 900 рублей. Маленький гриль Small обойдется в 79 900 рублей, Medium - 99 900 рублей, Large - 129 900 рублей, а самый большой XLarge - в 199 000 рублей.

Кроме того, для каждого размера гриля существует широкий выбор аксессуаров. Керамические поддоны для выпечки стоят от 6150 рублей, отсекатели жара - от 5300 рублей, перфорированные противни - от 3500 рублей, подставки для запекания куриных крылышек или ножек - от 2790 рублей и так далее.

Однако, несмотря на высокую цену, многие любители готовить вне помещения обращают своё внимание на грили от BGE, поскольку они изготовлены из качественных материалов и придают блюдам уникальный вкус и аромат.

Фото: freepik.com